Какао масло Mycryo Callebaut 200г.
Артикул: CN395
-
842 руб.
- ✔ Много
- Вес: 200 кг.
-
842 руб.
100% натуральное какао-масло в виде микропорошка. Этот натуральный ингредиент, настоящая революция для темперирования. Всего лишь 2% Mycryo™, добавленные к растопленному шоколаду, увеличивают необходимое количество стабильных кристаллов для получения шоколада нужной прекристаллизации. Более того, благодаря дополнительному содержанию какао-масла шоколад получает дополнительный блеск и звонкий треск при изломе шоколадных плиток. Mycryo - натуральный растительный жир для обжаривания на сковороде и на гриле. Он выдерживает температуру жарки выше, чем сливочное или растительное масло, и не горит. СОДЕРЖИТ: КАКАО МАСЛО 100%.
Отзывы покупателей